Keukenmanager bij Oma’s Soep


Oma’s Soep is een snelgroeiende social-enterprise, waarbij dagelijks met ouderen soep wordt bereid. Momenteel zijn we actief in alle stadsdelen van Amsterdam, met als hoofddoel ouderen bij elkaar brengen om eenzaamheid tegen te gaan. Zo ontmoeten ouderen elkaar op structurele basis en ‘grootmoeders’ recepten worden weer herleefd. Op dit moment helpen we al zo’n 120 ouderen per week, en dit moeten er alleen maar meer worden! Tevens wordt Oma’s Soep ook in Groningen opgestart! Een mooi extraatje is dat we overgebleven groenten  van verschillende Marqt locaties gebruiken in onze soepen. Op deze manier draagt Oma’s Soep ook een beetje bij om minder voedsel te verspillen.

Oma’s Soep levert haar soepen aan bedrijven, restaurants, supermarkten en cateraars. De structurele afnemers zijn razend enthousiast en de
potentie om nog veel meer ouderen te kunnen helpen is groot. Oma’s Soep groeit momenteel hard en komt geregeld in de landelijke media terecht. Vereenzaming is een groot probleem in Nederland, waar veel aandacht naar toe gaat. 

Wat zoeken wij in onze Stagiairs? 
Gezien de potentie en snelle groei die we nu met Oma’s Soep doormaken, zijn we opzoek naar een stagiair die heel veel energie heeft, gestructureerd te werk kan gaan en positief in het leven staat. Eerlijk is eerlijk, bij Oma’s Soep loopt het soms in de soep en kunnen er nog heel veel dingen verbeterd worden. Daardoor is een flexibele en open geest essentieel om deze uitdagende stage aan te kunnen. De positieve kant van het verhaal is dat Oma’s Soep landelijk grote potentie heeft, je zelf veel invloed kan uitoefenen op het groeiproces en dat het zomaar kan zijn dat Oma’s Soep over 1 jaar in elke supermarkt ligt. 

Wij zoeken iemand uit de catering-, of hotelbranche met affiniteit voor koken. Je bent
stressbestendig, communicatief sterk en gaat gestructureerd te werk. Daarnaast ben je in
bezit van een rijbewijs B. Veilig en schoon werken in de keuken is belangrijk!
Verder ben je:
· Betrokken
· Verantwoordelijk
· Zelfstandig
· Flexibel
. Pro-actief
. Collegiaal

Wat ga je doen? 
Als keukenmanager bij Oma’s Soep krijg je de complete verantwoordelijkheid over de
productiekeuken @Kitchen Republic. Je bent verantwoordelijk voor het managen van de
productie en de gehele logistiek binnen Oma’s Soep.
Je werkt nauw samen met de business manager om dit sociale initiatief naar een hoger
niveau te tillen. Daarnaast:

  • Krijg je de leiding over de gehele operatie in de productiekeuken.
  • Houd je scherp toezicht op de inkoop en onderhoud je het contact met de leveranciers.
  • Ben je verantwoordelijk voor het plaatsen en de controle van bestellingen.
  • Draag je zorg voor efficiënte werkmethoden en procedures.
  • Zie je toe op de naleving van verschillende voorschriften waaronder HACCP.
  • Draai je minstens tweemaal per week productie in de keuken en krijg je de
    verantwoordelijkheid over de smaak en kwaliteit van de soepen.
  • Draag je het sociale en duurzame verhaal van Oma’s Soep uit.

Wat kun je van ons verwachten? 

Al met al krijg je de mogelijkheid om een belangrijke professionele stempel te drukken op de organisatie. Wil jij net als wij nog meer ouderen helpen en een substantiële bijdrage leveren aan het succes van Oma’s Soep? Stuur dan je cv en motivatie naar fleur@omassoep.nl!